サーモン養殖で魚の身の色のレベルを識別するためのカラーカードです。 1~8と11~18に分けられます。 1~8は背鰭の後方を1.5センチくらいの幅で輪切りにした場合の色合せです。 11~18はフィレにした場合の色合せです。 だいたい17が目標値。
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